وصفة و مقادير الكفتة المشوية الشهية

كفتة
المقادير

1\2 كيلو لحمة مفرومة
1 بصل
1 حزمة بقدونس
1\4 كيلو برغل
قرفة.جنزبيل.توم وبصل بودرة
ملح فلفل 
..................................................................................................................
الطريقة
بفرم البصل مع كل التوابل و كام عود بقدونس
نقلب مع اللحمة كويس و يوضع البرغل المغسول و منقوع نصف ساعة
ممكن ناخد مياة البصل بس بس انا بحط البصلةكلها
بصبع الكفتة و توضع  علي الشواية او في طاسة فيها شوية زيت
لما تنزيل المياة و تتحمر تبقي استويت
ممكن نسخن فحمة علي البوتجاز كويس و بعدين نحط في نص الطاسة ورقة فويل او قشرة البصل و يوضع الفحمة و نقطة زيت و نغطي كويس هتعمل ريحة شوي
بالهنا و الشفا